Processus de soins en nutrition: évaluation nutritionnelle et ses composantes. Déterminants de la santé en lien avec l'état nutritionnel des individus et des groupes. Méthodes de mesure de l'état nutritionnel auprès d'individu et de la population.
- Enseignant: Gabriel April-Lalonde
- Enseignant: Malek Batal
- Enseignant: Ève Crépeau
- Enseignant: May Faraj
- Enseignant: Alexandrine Gamache
- Enseignant: Geneviève Mercille