Intégration des outils de gestion nécessaires au fonctionnement d'un service d'alimentation aux collectivités. Organisation du travail standardisation, santé et sécurité au travail, gestion de la qualité. Intégration à l'équipe interdisciplinaire.
- Enseignant: Manon Bureau
- Enseignant: Isabelle Desjardins
- Enseignant: Édith Painchaud