Offrir un contenu permettant de comprendre les différentes structures anatomiques ainsi que les mécanismes physiologiques des grands systèmes de l’organisme humain incluant : le système digestif, le système rénal, le système musculo-squelettique, le système cardiovasculaire et le système respiratoire. Cette compréhension de la physiologie humaine passera également par une description des grands systèmes de régulation et en particulier le système nerveux central, le système nerveux périphérique, le système nerveux autonome ; Mais également les principaux systèmes endocriniens comprenant l’axe-hypothalamo-hypophysaire, la thyroïde et les hormones thyroïdiennes, le système reproducteur et les hormones sexuelles ainsi que les glandes surrénales et parathyroïdiennes.

Remarque : Cours destiné prioritairement aux étudiants du département de nutrition. Cours équivalents : NUT1002/PSL1001