Modèles théoriques de changement de comportement alimentaire. Approche théorique de consultation. Techniques d’entrevue et relation d’aide. Outils et stratégies d’intervention individuelle et de groupe. Processus décisionnel du mangeur et tendances.
- Enseignant: Ève Crépeau
- Enseignant: Lynson Delgado
- Enseignant: Mireille Morin
- Enseignant: Jean-Claude Moubarac
- Enseignant: Maude Perreault