Ce cours est conçu pour que les étudiants apprennent à synthétiser et appliquer les connaissances qu'ils ont accumulées suites aux cours de Démarchés Scientifiques 1 et 2 afin de se renseigner via la littérature scientifique sur un sujet de recherche en nutrition de nature fondamentale, clinique ou en santé des populations et communiquer les résultats sous forme écrite selon des méthodes et un style scientifiques.

À cette fin, les étudiants consolideront leurs connaissances sur l'importance de la recherche en nutrition; en matière de l'identification et la compréhension des problèmes pertinents, la collecte et l'organisation d'articles scientifiques, générer un plan de concept en plus d’apprendre comment identifier et organiser les concepts et questions sous-jacents, extraire et résumer les résultats scientifiques et de réfléchir et communiquer leurs idées et critiques sur le sujet sous forme écrite.