Maladies infectieuses communes à plusieurs espèces et maladies exotiques. Innocuité des aliments d'origine animale. Maladies infectieuses animales transmissibles aux humains.
- Enseignant: Maud de Lagarde
- Enseignant: Carl Gagnon
- Enseignant: Katy Harrouart
- Enseignant: Corine Petitclerc
- Enseignant: Alexandre Thibodeau