Inspection en santé publique environnementale (SPE); échantillonnage de l’eau, de l’air, des aliments d’établissements et milieux de vie, services et activités; enquêtes liées aux éclosions/intoxications; autres aspects relevant de l'inspection en SPE, comme l’aménagement des milieux. Remarques: Ce cours est indispensable pour préparer à la certification du « Canadian Institute of Public Health Inspectors (CIPHI) ». L’implication d’inspecteurs certifiés dans l’enseignement de ce cours assure une adéquation des apprentissages avec la réalité professionnelle.