Démarche de nutrition en santé publique. Réseau de la santé au Québec et au Canada. Programmes, politiques et interventions en nutrition. Mise en œuvre et évaluation d'interventions selon les stades et conditions de vie. Comparaisons internationales.
- Enseignant: Geneviève Mercille
- Enseignant: Jean-Claude Moubarac
- Enseignant: Maude Perreault