Ce cours introduit la nutrition en santé publique, en explorant les enjeux alimentaires à l’échelle des populations et leurs déterminants. Il examine l’impact des systèmes alimentaires sur la santé et les écosystèmes, ainsi que la surveillance nutritionnelle et les approches communautaires.
Le contenu couvre l’évaluation des besoins des populations, la planification des interventions et les stratégies des acteurs en nutrition, tout en intégrant des perspectives interdisciplinaires et culturelles, notamment au Québec.
Le cours développe une compréhension globale de la nutrition et les compétences pour intervenir en santé publique.
Le contenu couvre l’évaluation des besoins des populations, la planification des interventions et les stratégies des acteurs en nutrition, tout en intégrant des perspectives interdisciplinaires et culturelles, notamment au Québec.
Le cours développe une compréhension globale de la nutrition et les compétences pour intervenir en santé publique.
- Enseignant: Gabriel April-Lalonde
- Enseignant: Islam Azzi
- Enseignant: Malek Batal
- Enseignant: Lynson Delgado
- Enseignant: Ariane Lafortune
- Enseignant: Geneviève Mercille
- Enseignant: Jean-Claude Moubarac
- Enseignant: Émilie Normand
- Enseignant: Ines Sebai