Tendances de la recherche en nutrition; Introduction à la recherche fondamentale et appliquée; Pratique de la nutrition avec ou sans données probantes; Financement et retombées de la recherche en nutrition.
- Enseignant: Malek Batal
- Enseignant: Camille Cambolin Castagnet
- Enseignant: Sarah Cherrier
- Enseignant: Adèle Coriati
- Enseignant: Guylaine Ferland
- Enseignant: Stephanie Fulton
- Enseignant: Valérie Marcil
- Enseignant: Marc Prentki
- Enseignant: Remi Rabasa-Lhoret
- Enseignant: Matthieu Ruiz
- Enseignant: Clémence Schmitt
- Enseignant: Lisa Vilanou